В День Конституции РК в Алматы состоится презентация проекта «Уйгурская кухня»

Алматы. 27 августа. КАЗИНФОРМ – 30 августа, в День Конституции РК, в Алматы состоится презентация проекта «Уйгурская кухня» в рамках Фестиваля национальной кухни народов Казахстана. Реализация проекта пройдет в этноресторане «Кашгар», сообщает Казинформ.

В программе - демонстрация блюд уйгурской кухни, большой концерт и встреча с представителями уйгурской диаспоры. Цель самого фестиваля - пропаганда деятельности народов Казахстана, национально-культурных объединений республики, изучение национальных традиций и укрепление межнационального согласия и дружбы между народами, проживающими в нашей стране.

Уйгуры - один из древнейших этносов мира. Сегодня основная его часть проживает в Синцзян-Уйгурском автономном районее КНР – более 7,5 млн. человек. В Казахстане проживают 185 тысяч уйгуров, они сохранили свой язык, культуру и национальные традиции. Также уйгуры проживают в Кыргызстане, Узбекистане, России, Афганистане. Общая их численность - 7,77 млн. человек. Уйгурский язык относится к тюркской группе алтайской семьи, с конца первого тысячелетия письменность - на основе согдийской графики, в Китае - на основе арабской графики, в пределах бывшего СССР - на основе русской графики. Верующие уйгуры - мусульмане-сунниты.

Организаторы проекта - Ассамблея народов Казахстана, Международная академия информатизации, Ассоциация «ИТ-форум Казахстана» и республиканский культурный уйгурский центр.

kazinform.com